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虾仁蒸豆腐

用料: 大虾200克、豆腐1块 葱、姜、蚝油、珍极180精酿生抽、 珍极葱姜料酒、糖、香油、淀粉各少许 做法: ①大虾处理干净,用珍极葱姜料酒和胡椒粉腌制5-10分钟。 ②内酯豆腐(或南豆腐)切成均匀的厚块,大蒜切片,葱切丝。 ③用蚝油、珍极180精酿生抽、香油、糖、香油、淀粉、水调好芡汁。 ④锅放少许油,油三成热倒入虾仁翻炒加入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁,翻炒。 ⑤倒豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可。

蒸鸡蛋羹

鸡蛋2个,珍极180原酿酱油20ml、水200ml

西红柿蛋汤

鸡蛋一枚、西红柿半个,香葱、紫菜、香菜、淀粉适量,珍极180原酿酱油10ml、芝麻油适量

豆腐丝拌黄瓜

黄瓜、豆腐丝、珍极180原酿酱油、珍极清香米醋、芝麻油

拌面条

生面条 150g ,香葱少许,180原酿酱油20ml

时蔬拌菜

茼蒿--50克 生菜--50克
团生--50克 红尖椒--20克
木耳--50克 白菜--50克
苦菊--50克
珍极180原酿酱油 珍极6度米醋 珍极芥末油 盐 味精 胡椒粉 白糖 葱油各少许

什锦菌汤

高汤--1000克
香菇丝--50克
金针菇丝--50克
蟹味菇--50克
木耳丝--30克
红尖椒--20克
珍极180原酿酱油 盐 鸡粉各少许

爽口木耳

东北秋木耳-----150克
红尖椒-------20克
小葱---------20克
珍极180原酿酱油、
珍极6°纯酿米醋、珍极芥末油 、香油、辣椒油少许

西兰花蒸虾仁

西兰花一颗、虾仁200克、盐、 珍极180精酿生抽、生粉

茄丁炒虾仁

茄子-------1000克
虾仁--------250克
胡萝卜丁----150克
珍极180原酿酱油、
珍极清香米醋、盐、胡椒粉、白糖各少许

冬瓜排骨汤

排骨---------600克
冬瓜--------250克
葱-----------50克
盐、珍极酱油适量

腐竹红烧肉

五花肉-------400克
腐竹---------150克
珍极180精酿老抽、盐、姜、 五香粉、珍极料酒、红糖、 甜面酱

紫甘蓝拌豆丝

紫甘蓝-------250克
豆腐皮---------200克 蒜末、
葱末、花椒、
珍极180精酿生抽、,br> 珍极1+1柔和米醋、白糖、盐、 花生油

酱油炒饭

米饭-------300克
火腿---------5根
鸡蛋---------2个
胡萝卜丁----50克
青椒丁------20克
珍极180精酿酱油、盐各少许

酱香鸡翅

鸡翅-------600克
珍极180精酿生抽、
珍极180精酿老抽、珍极1+1柔 和米醋、珍极葱姜料酒、淀粉 、葱、姜、蒜末

黑椒烧牛柳

牛里脊---250克
洋葱---50克
青椒---50克
红尖椒-----30克
珍极180原酿酱油、珍极6°纯酿 米醋、珍极料酒、黑胡椒粉、盐 、味精各少许

金粒炒鸡米

玉米粒一桶--200克
鸡胸肉------250克
胡萝卜-------50克
木耳丁-------20克
紫甘蓝-------20克
珍极180原酿酱油、盐、胡椒 少许

手撕圆白菜

圆白菜---------500克
肥肉---------100克
红椒、香葱、大蒜、
珍极180精酿生抽、珍极白米醋

清淡凉拌蕨根粉

蕨根粉、
珍极180精酿酱油、
珍极1+1柔和米醋、香油、 盐、香葱、辣椒

茄汁豆腐

豆腐--------2盒
西红柿------1个
香麦菜------2两
番茄酱-----50克
白糖--------3勺

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